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美食的感情《大川端偵探社》老大記憶深處的一碗混沌

美食,承載了太多的回憶和往事,想起了自己小時候偷吃的那些餅干和罐頭?還有兒時的大白兔奶糖,媽媽燉的排骨湯,有故事的美食,才是真正的時光機。

在日本電視劇《大川端偵探社》里,有這么一個故事。黑幫老大垂老將死,只想吃一碗從前經常光顧的一家路邊小店的餛燉。

無奈小店早已關門,死忠小弟費盡心機找來各種名廚,但都不對老大的胃口。甚至找來米其林大廚,用精選短腿牛的小腿肉、青森三葉草的整雞、最昂貴的蔥姜熬制的湯底,以及用上品的魚翅、純種金華豬頭末、剛捕撈的海底大蝦做餡兒……

結果仍是不滿意。

美食的時光機

無奈之中,小弟找到大川端偵探社,希望他們找回幾十年前關門的那家店,并邀請當時的店主人為老大再做一碗餛燉。

經過重重努力,偵探社終于找到了那位潦倒的店主,做出了一碗再平常不過的餛燉。沒想到的是,老大一吃便兩眼放光:就是這個味道!

最后才知道謎底,原來餛燉根本沒有什么秘訣,只是因為加入了大量的味精,而現在人們早已不加味精了。

更深邃的是,這碗餛燉其實根本不重要。因為勢力衰弱,偌大的幫派只剩下黑幫老大和死忠小弟兩人,而他們也早已準備好最后一搏,獨闖羅剎門。既痛快,又傷感,只希望死之前再回味一次從前的味道,作為“最后的晚餐”。

看完了這個故事,你是否也感慨,美食,真的不在于它有多“美”,而是在于它裝下了我們太多的感情和記憶。

電器網 1-10 15:37

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